Ajmo napraviti medicu

Ako netko zna kak se radi dobra medica neka i mene pouči. Imam rakiju, imam meda, ali nemam pojma o omjeru i postupku. da li treba neki sastojak biti topli, mrzli ili kakav več. Pa ak znate napišite, odma se primim posla i donesem na prvi sastanak da probamo jel to kaj valja i jel treba kaj mjenjati. Ajde nemojte tajne čuvati samo za sebe.....daj i meni malo.....dam i ja vama malo.... . Nemojte mi reči da križam šljivu i pčelu jel toliko vremena ipak nemamo.

izgleda da bumo ipak morali kontaktirati naše bake, ili preči na neko proštenje i fkrasti recepta

Izvor informacija nije bitan samo da čim prije počnemo mučkati i dezinficirati probavne traktove, gadni virusi su u zraku

.....žlicu meda pojedeš,fraklin rakije popiješ,začagaš rock and roll i tako par puta.čemu kompčlicirati?

MEDENA RAKIJA

PRIPREMA:

U litri stare šljivovice (prepečenice) rastopi se miješanjem 30 – 35 dag meda. Ako je med kristaliziran, rakija se može zagrijati da postane mlaka. Kad se med rastopio, rakija se ulije u bocu i ostavi stajati osam dana dok se slegne talog. Nakon toga, čista rakija se pretoči u drugu bocu i ostavi stajati najmanje 14 dana prije nego što se počne piti.

probaj 1litricu ovak narediti

Recept je u osnovi jednostavan i varira u rasponu od-do:

1. Rakija - spominje se šljivovica, voćna rakija i komovica. Mislim da je bolje koristiit rakije s manje intezivnom aromom jer onda med dođe do punog izražaja. Kako bi smanjili (ne)poželjnu aromu, neki pripremaju osnovu sa kombinacijom rakije i etilnog alkohola(96%) uz dodavanje destilirane vode do ciljanih 40% jačine. Po nekim receptima rakija neka bi imala 40%-43% alkohola, neki vole i manje (30%) pa se to treira kao "žensko piće", no s više od 45% mislim da se gubi osnovni cilj pripreme medene rakije koja bi trebala ipak biti eliksir a ne "otrov". No, stvar izbora.

2. Med - za razliku od nekih autora, "tržište" preferira svjetli med (npr. bagrem) Med se zagrijava do 40 stup. prvenstveno da bi oslobodio svoju intezivnu aromu u rakiju. Količina meda varira od 350gr - 500gr po litri rakije. No i tu nema granice, iako će odnos 1:1 biti već kao sirup. I tu vlada stvar izbora.

3. Ostali dodaci: spominje se i kriška limuna. Neki preporučuju i dodatke raznih trava: npr. par listića kadulje. Vjerojatno je dobrodošlo i ostalo ljekovito bilje. Neki dodaju i par kapi propolisa!

4. Za hitnoću može se od taloga odvojiti već nakon tjedan dana. Kažu da je 40 dana sasvim dovoljno za dobiti dobru medenu rakiju.

5. Posluživanje - netko voli medenu rakiju na sobnoj temperaturi (puna aroma), hladna je ugodnija.Čašice za piće držati u frizeru.

i na kraju - uživanje je nespojivo sa 0,0 promila :-)

amožeš probati i ovak

Medeni liker od ruže

30 dag meda,
5 dag ružinih latica,
litra rakije i
5 dl vode

U kipuću vodu ulijeva se med, kad se otopi, posuda se skida sa vatre, dodaju se ružine latice i prekriva posuda. Nakon 10 min. voda se procijedi kroz dvostruku gazu, dodaje se rakija te promiješa. Kad se tekućina sasvim ohladi, ulije u boce te dobro zatvori plutanim čepom. Liker se čuva mjesec dana na hladnom i suhom mjestu i tek nakon toga se može poslužiti.

a ovo za babinjak

Medeni punč

1-1,5 šalice meda,
2 šalice tople vode,
2 šalice narančinog soka,
1 šalica limunovog soka,
4 šalice soka borovice i
1 l bezalkoholnog piva

Med pomiješajte sa toplom vodom i zatim ohladite. Spojite sva tri soka i ohladite ih. Dodajte med i vodu. Prije posluživanja dodajte još i bezalkoholno pivo.

a ovo za uz vožnjicu

kad si već pripremila tako finu rakijicu prilažem ti i dobar recept za probu iste:
FAZAN NA GROFOVSKI
Normativ za 10 osoba:

Fazan 2 kom.
Pečena crvena paprika 0,20 kg
Svježi vrganji 0,10 kg
Med od kestena 3 žlice
Medena rakija 0,05 l
Vinski ocat 0,05 l
Jaja 2 kom.
Brioši 20 kom.
Svježi timijan pola žličice
Sol, papar po potrebi

Ovo jelo prigotovljeno je od mesa fazana. Meso odvojiti od kostiju, marinirati u medu i medenoj rakiji te kasnije puniti sa svježim vrganjima. Pripremljenog fazana saviti u roladu, umotati u ubrus i prokuhati pola sata u temeljcu. Zatim roladu izvaditi iz ubrusa, preliti medom i rakijom te peći u pećnici, podlijevajući je vlastitim sokom. Pečenu roladu izrezati na medaljone i poslužiti na pripremljenim briošima s paštetom od prepelica.

ja sam se najel i napil hvala

meni bi najbolje pasali brioši s pašteticom od prepelica i jedna ladna piva za posle!

....coprnica nabija postove na račun pijanih....nije fer.kaj dela taj ADMIN, ti MODERATORI!?!?!?!

jedan od moderatora liječi križevce, a i dobro bi mu došla jedna domača medica za masažu

Halo Gigačica, kaj je s tom medicom. Coprnica ti je poslala recepte, a od tebe ni glasa.


HOČEMO GIGINU MEDICU

U subotu sam zmučkala onu po prvom receptu. U petak moram pretočit i onda zori još 14 dana, ako imate kakve trave slobodno donesete, imam još rakije i još meda, još možemo eksperimentirat.

ak bumo eksperimentirali tolko puta kolko imaš recepti to nebu dobro završilo

Ajmo probat baš da vidimo kaj se bu desilo.